Posted in Import z Onetu, Przejrzane, poprawione, uzupełnione, tagged babka, makowiec, wypieki on 24 kwietnia 2010| 8 Komentarzy »
Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
Makowiec udał nam się średnio. O co mogę mieć pretensję tylko do siebie.
Krzyczałem na babkę, że chce użyć za dużo mąki, a sam wziąłem podwójną porcję maku na masę. Na dodatek zapomniałem posmarować ciasto rozbełtanym jajkiem, więc nie ma teraz apetycznego połysku.
Wiadomo – zje się, co wyszło. Ale chwalić się nie ma czym.
Chyba powinienem piec tylko serniki.
Zdecydowanie.
Posted in Import z Onetu, Przejrzane, poprawione, uzupełnione, tagged babka, olejek migdałowy, sernik, Wielki Piątek, wypieki, zakupy on 2 kwietnia 2010| 10 Komentarzy »
Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
Chyba tym razem jakieś fatum ciążyło nad moim sernikiem.
Wczoraj przy kupnie składników zupełnie bezmyślnie włożyłem do sklepowego koszyka olejek zapachowy. Chociaż wiedziałem doskonale, że oka drucianego kosza są większe, niż buteleczka.
Stało się ciche brzdęk… i po alejce rozszedł się przyjemnie migdałowy zapach.
Przez następne pół godziny zakupów byłem pilnowany przez dwie sprzedawczynie, które obawiały się, że przy kasie nie ureguluje należności za straty.
Chociaż sam paniom powiedziałem o wypadku.
Szczegół.
Dziś przed południem babka przygotowała mi stanowisko pracy. Wyciągnąłem wszystkie składniki potrzebne do sernika, sprawdziłem, że jest, co trzeba.
„Olejek niech stoi spokojnie na kredensie – zdecydowałem – i czeka na swoją kolej.”
Wymieszałem ciasto, babka wstawiła foremkę do piekarnika, a ja wróciłem przed komputer.
– Czuć już jak sernik pachnie? – doleciało mnie po pół godzinie z kuchni.
Pociągnąłem nosem… i sobie uświadomiłem, że zapomniałem o olejku. Jak stał tak i został na kredensie.
Posted in Import z Onetu, tagged babka, drożdżówki, EEK, korekta (a), R/ZT, wypieki on 6 września 2007| 27 Komentarzy »
Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
Babka napiekła drożdżowych bułek. Z dwóch kilogramów mąki.
Jestem pełen obaw o swoją linię.
Pokój z widokiem 